Die ”Interessengemeinschaft der Erzeugerzusammenschlüsse in Sachsen” e.V. - kurz IGE genannt - wurde im November 1993 ins Leben gerufen und hat sich 1995 zum eingetragenen Verein zusammengeschlossen. Die IGE erfreut sich gro8er Akzeptanz und bildet ein wichtiges Forum des Informations- und Erfahrungsaustausches für die Mehrzahl der sächsischen Erzeugergemeinschaften und Erzeugerorganisationen.